100 ग्राम मूंग की दाल में कितना प्रोटीन होता है?

सबसे ज्यादा प्रोटीन कौन सी दाल में होता है? जानें सबसे अधिक प्रोटीन वाली हेल्दी दालें

प्रोटीन युक्त दालों का सेवन करने से शरीर की कई परेशानियां दूर हो सकती हैं। आइए जानते हैं हाई प्रोटीन युक्त दालों के बारे में-

प्रोटीन युक्त डाइट का सेवन करने से शरीर को कई लाभ होते हैं। यह मसल्स ग्रोथ से लेकर वजन को कम करने में प्रभावी होता है। इसलिए कई जिम जानें वाले लोग प्रोटीन युक्त डाइट लेते हैं। हालांकि, अधिकतर लोग चिकन, अंडे जैसी चीजों को ही प्रोटीन से भरपूर मानते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, चिकन, अंडे या अन्य नॉन वेजीटेरियन फूड्स के अलावा कई तरह की दाल और सब्जियां भी प्रोटीन से भरपूर होती हैं। अगर आप प्रोटीन युक्त आहार लेना चाहते हैं, तो कुछ हेल्दी दालों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। हमारे आसपास कई ऐसी दालें मौजूद हैं, जिसमें हाई प्रोटीन होता है। आज हम इस लेख में आपको हाई प्रोटीन युक्त दालों के बारे में बताएंगे। आइए जानते हैं सबसे ज्यादा प्रोटीन कौन सी दाल (Which dal is highest in protein? ) में होता है? 
सबसे ज्यादा प्रोटीन कौन सी दाल में होता है?

1. मसूर की दाल (Masoor Dal Protein)
मसूरकी दाल प्रोटीन से भरपूर (Which Indian pulses are rich in protein?) होती है। 100 ग्राम पके हुए मसूर की दाल में करीब 9 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा इस दाल में कई अन्य तरह के पोषक तत्व जैसे- एमिनो एसिड, आयरन, पोटैशियम और कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर रूप से मौजूद होते हैं। यह दाल सस्ता प्रोटीन का सबसे बेहतर और हेल्दी ऑप्शन है। कई भारतीय घरों में ब्रेस्टफीड कराने वाली महिलाओं को मसूर की दाल पीने (Are lentils healthy) की सलाह दी जाती है। 

2. अरहर की दाल (Arhar Dal Protein)
अरहर की दाल का इस्तेमाल भारतीय घरों में काफी ज्यादा इस्तेमाल होता है। इस दाल में भी प्रोटीन की अधिकता होती है, जिसका सेवन आप बेहतरीन प्रोटीन विकल्प के रूप में कर सकते हैं। 100 ग्राम पकी हुई अरहर की दाल में करीब 5.92g प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें अन्य पोषक तत्व जैसे- कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, शुगर, फाइबर इत्यादि से भरपूर होता है। 

3. मूंग दाल ( Moong Dal Protein)
मूंग दाल भी प्रोटीन से भरपूर दाल है। इस दाल का सेवन करने से आपके शरीर को भरपूर रूप से प्रोटीन प्राप्त होता है। 100 ग्राम मूंग दाल में करीब 9 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही यह आयरन से भी भरपूर होता है। कई महिलाओं को प्रेग्नेंसी के दौरान और डिलीवरी के बाद मूंगदाल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा इसमें केले की तरह पोटैशियम भी भरपूर रूप से मौजूद होता है। 

4. उड़द दाल (Urad Dal Protein)
काली दाल यानी उड़द दाल प्रोटीन का सबसे बेहतर स्त्रोत (Which dal is highest in protein?) माना जाता है। 100 ग्राम पके हुए उड़द की दाल में करीब 25.71 ग्राम प्रोटीन (black lentils nutrition facts 100g) होता है। ऐसे में अगर आप प्रोटीन युक्त दाल का सेवन करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि कुछ लोगों को यह दाल बादी कर सकती है। इसलिए इस दाल का सेवन करने से पहले एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। 

5. राजमा (Rajma Protein)
प्रोटीन युक्त दालों में राजमा को भी शामिल किया जा सकता है। 100 ग्राम राजमा में करीब 7 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें कई अन्य पोषक तत्व जैसे- विटामिन सी, फाइबर इत्यादि मौजूद होते हैं।

 क्या कहती हैं एक्सपर्ट?
लखनऊ की न्यूट्रीडाइट क्लीनिक की डायटीशियन का कहना है कि लगभग सभी तरह की दालों में प्रोटीन की मात्रा होती है। उदड़ की दाल में प्रोटीन अधिक होती है, लेकिन कई कारणों से इस दाल को अधिक मात्रा में न खाने की सलाह दी जाती है। हालांकि, कभी-कभी आप इस दाल को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा अगर हेल्दी दालों की बात दी जाए, तो मसूर और मूंग की दाल आपके लिए अधिक फायदेमंद होती है। इन दालों में हाई प्रोटीन के साथ-साथ कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प है।